Hamburguer de Quinoa

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de quinoa cozida por 15 minutos
  • ½ cebola roxa picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • Açafrão e páprica picante a gosto
  • 1 colher (chá) de biomassa de banana verde
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Primeiro, refogue a cebola e o alho no azeite e, em seguida, misture todos os ingredientes até produzir uma massa homogênea. Leve esta massa à geladeira por 15 minutos para “descansar”. Depois, pré aqueça o forno a 180º e unte uma assadeira com azeite. Molde a massa no formato dos hambúrguers (você pode utilizar um copo para  “recortar” a massa no formato e tamanho corretos!) e leve os hamburguers ao forno por 20 minutos ou até que eles criem uma camada crocante. E prontinho, seu burger de Quinoa está pronto para o consumo! Se preferir, você também pode congelá-los para consumir depois.

Fonte: http://patiohype.com.br/receita-dia-hamburger-de-quinoa-facil/

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